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La cereza de la tierra es una fruta de América del Sur, también conocida como Physalis o Cerise de Goji. La cereza de la Tierra a menudo se usa para cocinar por sus propiedades aromáticas y cualidades nutricionales. Es rico en vitaminas y minerales, en particular vitamina C, y también es una fuente de fibra y proteína. Las frutas de la cereza de la tierra se pueden consumir frescas o secas, y a menudo se usan como ingrediente en batidos, postres y mermeladas.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
33 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
3 Mg
Potasio
173 Mg
Carbohidratos
7 G
Proteína
1 G
Azúcares
8 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
10 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
9 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
16 Mg

PMF

Cómo hacer una papa triturada ?
Después de cocinar con agua salada, las papas se trituran con un tenedor o pasan en el molino de verduras. Solo necesita agregar leche calentada y mantequilla o no, y todo lo que te haga querer (cebollino, aceite de oliva, etc.).
Que papa para papas fritas ?
Para hacer papas fritas, elija variedades con carne harinosa. Las variedades de Bintje, Manon, César y Monisa son perfectas para derretir papas fritas dentro y crujientes en el exterior.
Cómo hacer panqueques de papa ?
Para hacer panqueques de papa, use variedades de carne flory como Adria o Bintje. Agua cruda o preciosa con agua hirviendo durante 10 minutos, luego se rallan y se mezclan con huevo y posiblemente harina antes de ser formadas en panqueques.
Cómo hacer una tortilla de papa ?
Para hacer tortillas de papa, este último puede ser precioso o no en vapor antes de ser dorado en la sartén. Luego, cúbrelos con huevos batidos y cocine todo.
Cómo hacer papas en el horno ?
Para hacer papas en el horno, frotarlas con un cepillo para eliminar la suciedad. Cúbrelos con aceite de oliva y sal para que estén nítidos. Mordínelos con un tenedor para dejar que el vapor escape y evitar que se agrieten durante la cocción.
¿cuáles son las variedades de las cerezas de la tierra ?
Hay varias variedades de cerezas de la tierra, incluidas la cereza dorada, la cereza de la tierra roja, la cereza de piña y la cereza de la tierra gigante.
Cómo cocinar las cerezas de la tierra ?
Las cerezas de la tierra son deliciosas en las ensaladas. Agrégalos a las ensaladas de frutas o vegetales para agregar un toque dulce y picante. Las cerezas de la tierra se pueden usar para hacer mermelada. Cocine las cerezas con azúcar y jugo de limón hasta que se espesen y se vuelvan almibaros. Las cerezas de la tierra se pueden usar para hacer un coulis. Mezcle las cerezas con azúcar y jugo de limón para crear una salsa afrutada que se pueda usar para acompañar postres o bebidas.
¿cuáles son los beneficios de las cerezas de la tierra ?
Las cerezas de la Tierra son ricas en vitamina C, vitamina A y potasio. También contienen antioxidantes, incluidos los polifenoles, que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger contra el daño causado por los radicales libres.
Cómo mantener las cerezas de la tierra ?
No lave las cerezas de la Tierra antes de almacenarlas, ya que puede acelerar su descomposición. Coloque en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Manténgalos en el refrigerador. Las cerezas de la Tierra se pueden mantener hasta una semana.
Cómo elegir las cerezas de la tierra ?
Opta por frutas que son firmes, con una piel lisa sin manchas marrones. El color de las cerezas de la tierra debe ser uniforme, un amarillo brillante o una naranja brillante, dependiendo de la variedad. Evite las frutas que son demasiado suaves o que tengan signos de marchitez.

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